‘Aan tafel’ met Alphousseyni en zijn vrouw
Tambacounda
Mijn gastheer Alphousseyni legt uit:
“Japanse wetenschappers hebben eens onderzocht hoe het komt dat Senegalezen slimmer zijn dan andere Afrikanen. Het blijkt dat dat komt doordat we vissenkoppen eten. Het zijn de vissenhersenen die goed zijn voor de intelligentie.