Pete – Kaolack, 75 km

Zonder vertrouwen in de lokale horeca kom je hier niet ver. Of je moet zin hebben om elke dag zelfgemaakte pasta met sardientjes te eten. Eerst heb ik nog een beetje mijn twijfels bij restaurant Chez Rama… Maar de thiébou-dienne (rijst met vis) is heerlijk.

Restauranthoudster Rama vertelt bovendien smakelijke verhalen over haar ex echtgenoot, die haar met zes kinderen liet zitten. Leuke, trouwe westerse mannen zijn welkom voor een kennismakingsgesprek in haar restaurant.

Thiebou diene